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3次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移道出了餐飲業(yè)30年的發(fā)展|餐飲界

頭條3次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移道出了餐飲業(yè)30年的發(fā)展

餐飲業(yè)是服務(wù)業(yè)，客戶群即人。在改革開放之初，消費(fèi)群體初步呈現(xiàn)流動(dòng)性。

/ 頭條 /2016-02-19

Apple Pay 來了，餐飲人你準(zhǔn)備好了嗎？|餐飲界

頭條Apple Pay 來了，餐飲人你準(zhǔn)備好了嗎？

當(dāng)Apple Pay遇上餐飲行業(yè)，將會(huì)催生怎樣的新場(chǎng)景？首先是線下支付，吃飯買單又多了一個(gè)選

Bell / 頭條 /2016-02-19

防彈咖啡成功背后的營(yíng)銷，你看懂了多少？|餐飲界

頭條防彈咖啡成功背后的營(yíng)銷，你看懂了多少？

防彈咖啡成功的背后是懂得做內(nèi)容營(yíng)銷的公司，名人效應(yīng)和 biohacking 的潮流。但主打產(chǎn)

董芷菲 / 頭條 /2016-02-19

一輩子都在做壽司的小野二郎是位真正的餐飲匠人|餐飲界

頭條一輩子都在做壽司的小野二郎是位真正的餐飲匠人

被譽(yù)為壽司之神的小野二郎，他那間位于銀座辦公大樓地下室、只有十個(gè)座位的壽司小店（數(shù)寄屋橋次郎

楊繼云 / 頭條 /2016-02-18

一家互聯(lián)網(wǎng)火鍋的另類創(chuàng)新："計(jì)時(shí)收費(fèi)+供應(yīng)商返點(diǎn)"|餐飲界

頭條一家互聯(lián)網(wǎng)火鍋的另類創(chuàng)新："計(jì)時(shí)收費(fèi)+供應(yīng)商返點(diǎn)"

當(dāng)我準(zhǔn)備推開臥底火鍋的大門時(shí)，店門上寫著：全國(guó)第二家按用餐時(shí)長(zhǎng)收費(fèi)的火鍋。

Bernice / 頭條 /2016-02-18

這里有一套打造餐飲爆款的秘笈...|餐飲界

頭條這里有一套打造餐飲爆款的秘笈...

這個(gè)大年過的，至少胖三斤。古人曰過：生命，在于靜止。身體不動(dòng)，思想先走一萬步

阮志勇　 / 頭條 /2016-02-18

餐企要擴(kuò)張？注意這3點(diǎn)！|餐飲界

頭條餐企要擴(kuò)張？注意這3點(diǎn)！

跑馬圈地似的開店的確存在不少優(yōu)勢(shì)，但是餐飲者在采取市場(chǎng)開發(fā)戰(zhàn)略時(shí)并非只是撒網(wǎng)，投錢開店那樣簡(jiǎn)

肉球 / 頭條 /2016-02-19

餐飲老字號(hào)推”副牌“能否敵得過快時(shí)尚？|餐飲界

頭條餐飲老字號(hào)推”副牌“能否敵得過快時(shí)尚？

峨嵋酒家旗下的快餐新品牌“丁宮?！遍_始試營(yíng)業(yè)；同春園推出“春園小鄰牛肚鍋蓋面”子品牌；惠豐餃

徐慧 郭詩卉　 / 頭條 /2016-02-18

13個(gè)餐飲的“死亡筆記”，你讀懂了什么？|餐飲界

頭條13個(gè)餐飲的“死亡筆記”，你讀懂了什么？

已經(jīng)死亡了的餐企，無論是惋惜輝煌還是哀痛失敗，抑或痛斥批評(píng)，希望扎扎實(shí)實(shí)提醒每一位餐飲人，餐

石陽 / 頭條 /2016-02-18

【局勢(shì)】智慧餐廳淪為噱頭！智慧餐飲不該這么走|餐飲界

頭條【局勢(shì)】智慧餐廳淪為噱頭！智慧餐飲不該這么走

餐事 - 智慧餐廳智商盡顯低劣，互聯(lián)網(wǎng)不該只是噱頭

孫杰 / 頭條 /2016-02-17

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