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叫了個(gè)雞、絕味鴨脖接連出事兒，不惡俗的營(yíng)銷(xiāo)真的賺不了1個(gè)億？|餐飲界

頭條叫了個(gè)雞、絕味鴨脖接連出事兒，不惡俗的營(yíng)銷(xiāo)真的賺不了1個(gè)億？

前幾日，絕味鴨脖廣告涉黃致歉的風(fēng)波在雙11之際徹底火了一把，但世事難料，“絕味鴨脖”并沒(méi)消停

餐小謀 / 頭條 /2017-11-14

失去了新鮮感的沙拉再談曾經(jīng)的那些痛點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者們?cè)撊绾蚊鎸?duì)？|餐飲界

頭條失去了新鮮感的沙拉再談曾經(jīng)的那些痛點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者們?cè)撊绾蚊鎸?duì)？

沙拉這個(gè)品類(lèi)，大開(kāi)沙界的創(chuàng)始人馬楊說(shuō)它是餐飲界的小奇葩，消費(fèi)者對(duì)沙拉的認(rèn)知曾經(jīng)一直停留在西式

陳敘杰 / 頭條 /2017-11-15

未來(lái)智能餐廳啟示錄：口碑“通用技術(shù)”為商家賦能的運(yùn)營(yíng)邏輯|餐飲界

頭條未來(lái)智能餐廳啟示錄：口碑“通用技術(shù)”為商家賦能的運(yùn)營(yíng)邏輯

在不久前的2017阿里云棲大會(huì)上，口碑的未來(lái)智能餐廳著實(shí)火了一把。

焦逸夢(mèng) / 頭條 /2017-11-14

關(guān)于點(diǎn)單與搭配：飲品店想要紅先下好“課外”功夫|餐飲界

頭條關(guān)于點(diǎn)單與搭配：飲品店想要紅先下好“課外”功夫

產(chǎn)品即營(yíng)銷(xiāo)，這一新時(shí)代營(yíng)銷(xiāo)思維的金科玉律，運(yùn)用在餐飲業(yè)上，最典型恐怕要數(shù)茶飲了。

趙娜 / 頭條 /2017-11-14

年輕群體激活了茶飲市場(chǎng)，新茶飲品牌要想做大還得挖掘新的商業(yè)打法|餐飲界

頭條年輕群體激活了茶飲市場(chǎng)，新茶飲品牌要想做大還得挖掘新的商業(yè)打法

不久前，星巴克宣布將在2018年春季關(guān)閉旗下全部379家Teavana茶飲零售店，一時(shí)引發(fā)業(yè)

焦逸夢(mèng) / 頭條 /2017-11-14

顛覆了西餐廳模式的速食牛排，這種創(chuàng)新業(yè)態(tài)現(xiàn)在怎么樣了？|餐飲界

頭條顛覆了西餐廳模式的速食牛排，這種創(chuàng)新業(yè)態(tài)現(xiàn)在怎么樣了？

速食牛排是近兩年新興的一個(gè)品類(lèi)，以百元品質(zhì)牛排為賣(mài)點(diǎn)，摒棄西餐廳吃牛排的繁文縟節(jié)，以3-5分

焦逸夢(mèng) / 頭條 /2017-11-13

小吃品類(lèi)如何在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟？看7年跨界老兵怎么說(shuō)......|餐飲界

頭條小吃品類(lèi)如何在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟？看7年跨界老兵怎么說(shuō)......

跨界餐飲老兵陸夏明，原是高端服飾制造業(yè)老板。08年金融危機(jī)后他跨界進(jìn)入餐飲業(yè)，用7年時(shí)間陸續(xù)

顧亮 / 頭條 /2017-11-12

外賣(mài)市場(chǎng)正在發(fā)生變化，看洪七公解讀外賣(mài)增長(zhǎng)重心的六大轉(zhuǎn)移|餐飲界

頭條外賣(mài)市場(chǎng)正在發(fā)生變化，看洪七公解讀外賣(mài)增長(zhǎng)重心的六大轉(zhuǎn)移

11月7日（周二），在第二屆“外賣(mài)獨(dú)角獸資本對(duì)接會(huì)”上，“由于品牌定位消費(fèi)升級(jí)品類(lèi)，因此在外

洪七公 / 頭條 /2017-11-13

五十六年后，你終于能在Tiffany吃上早餐了|餐飲界

頭條五十六年后，你終于能在Tiffany吃上早餐了

1961年的經(jīng)典影片《Breakfast at Tiffany’s 蒂凡尼的早餐》早已是無(wú)數(shù)

/ 頭條 /2017-11-13

狗不理、大麻花，那是給外地人吃的，煎餅果子才是天津衛(wèi)的真愛(ài)！|餐飲界

頭條狗不理、大麻花，那是給外地人吃的，煎餅果子才是天津衛(wèi)的真愛(ài)！

煎餅果子哪兒最正宗？你要是敢說(shuō)不是天津，估計(jì)就立刻有天津人跳起來(lái)跟你急了。

/ 頭條 /2017-11-13

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